Мед из Томской области признан лучшим в России

Константин Стародубцев, пчеловод из Кожевниковского района Томской области, стал победителем всероссийского конкурса «Золотой Йошка Мед 2026». Итоги соревнования подвели в Республике Марий Эл, где его светлый полифлорный мед признали лучшим среди участников из 15 регионов страны.

Организатором конкурса выступила Ассоциация медовых дегустаторов России. Мероприятие прошло в рамках IV межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» на площадке «Медовый улей».

В борьбе за звание лучшего участвовали пчеловоды из Марий Эл, Татарстана, Башкортостана, Дагестана, Чувашии, Удмуртии и Чечни, а также Краснодарского и Алтайского краев, Воронежской, Московской, Нижегородской, Кировской и Челябинской областей. Экспертная комиссия оценила свыше 100 образцов меда сезона 2026 года в номинациях: полифлорный (светлый и темный), монофлорный (светлый и темный) и липовый.

Все образцы перед тестированием зашифровали, чтобы обеспечить анонимность оценки. Органолептический анализ и дегустация длились несколько дней. Особое впечатление на жюри произвели аромат и вкус томского меда: за эти показатели они поставили 91 и 91,38 балла соответственно.

Константин Стародубцев начал заниматься пчеловодством еще в 15 лет — с 1995 года он работал пчеловодом в совхозе «Восход». В 2004 году приобрел первые две пчелосемьи, и хобби постепенно переросло в бизнес. В 2025 году он прошел обучение в Школе фермера и выиграл грант «Агростартап». Благодаря господдержке хозяйство приобрело УАЗ «Профи», кран-манипулятор и 25 пчелосемей.

Национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», реализуемый по поручению Президента РФ Владимира Путина, стал основой для государственной поддержки сельхозпроизводителей, включая томского пчеловода.