Томский мед завоевал «золото» на конкурсе в Марий Эл

В Республике Марий Эл подвели итоги всероссийского конкурса «Золотой Йошка Мед 2026», где победителем стал пчеловод Константин Стародубцев из Кожевниковского района Томской области. Его светлый полифлорный мед набрал 90,81 балла и опередил соперников из других регионов.

Соревнование организовала Ассоциация медовых дегустаторов России в рамках IV межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» на площадке «Медовый улей». За звание лучшего боролись пчеловоды из 15 регионов: республик Марий Эл, Татарстан, Башкортостан, Дагестан, Чувашии, Удмуртии и Чечни, Краснодарского и Алтайского краев, Воронежской, Московской, Нижегородской, Кировской и Челябинской областей.

Экспертная комиссия оценила более 100 образцов меда сезона 2026 года в номинациях: полифлорный (светлый и темный), монофлорный (светлый и темный) и липовый. Все образцы перед дегустацией зашифровали, чтобы обеспечить анонимность. Органолептический анализ и дегустация длились несколько дней.

Жюри высоко оценило вкус и аромат томского меда, поставив ему 91 и 91,38 балла соответственно. Это позволило продукту обойти конкурентов из Приволжского федерального округа.

Константин Стародубцев занимается пчеловодством с 15 лет: в 1995 году он начал работать пчеловодом в совхозе «Восход», а в 2004-м приобрел первые две пчелосемьи. Хобби постепенно переросло в бизнес. В 2025 году он прошел обучение в Школе фермера и выиграл грант «Агростартап». На средства господдержки хозяйство приобрело УАЗ «Профи», кран-манипулятор и 25 пчелосемей.

Государственная поддержка агропромышленного комплекса реализуется в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», инициированного по поручению Президента РФ Владимира Путина.